今天给各位分享青椒家常的青椒做法的知识,其中也会对青椒的家常椒做法大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的做大全问题 ,别忘了关注本站 ,法青现在开始吧 !做法
本文目录
第一步:准备青尖椒500克,把青椒的家常椒颈去掉 ,青椒的做大全蒂千万别去,如果去掉了炸的法青时候,会往里灌油。做法
第二步:用一个洗干净的青椒抹布 ,把青椒表面的家常椒灰尘擦干净 ,不要用水洗青椒,做大全不然油炸的法青时候它会爆炸的,很吓人的做法。
第三步:起锅烧宽油,油温六成热 ,下入青椒炸至虎皮色捞出控油。
第四步:起锅烧油,放入蒜片,葱段 ,干辣椒,郫县豆瓣酱3克 ,蒜蓉辣椒酱3克 ,煸炒出香味加水少许 ,料酒5克,白糖3克,味精3克 ,鸡精3克,老抽两滴,然后放入炸好的青椒 ,勾入少许水淀粉翻炒均匀出锅装盘即可。
用料:花生米500克,盐4克 ,糖4克,辣椒粉5克,孜然粉5克 ,鸡蛋一个 ,面粉适量
步骤:
1、花生米洗净沥干水分放入盐,糖,孜然粉 ,辣椒粉 ,鸡蛋拌匀后腌制15分钟 。
2 、放入面粉摇匀漏去多余的面粉。
3、油温五成热放入花生米转小火慢慢炸至去掉花生皮 ,花生米微黄 。
4 、捞出沥油后装盘即可 。
豆豉青椒
食材/
青椒500g、油适量 、盐适量 、白砂糖1勺
生抽1勺 、蒜子5瓣 、豆豉5g
/步骤/
1 、准备原料(表椒 ,蒜子 ,豆豉)
2 、青椒用刀拍扁
3 、把蒜子与豆豉剁成茸备用
4、热锅热油 ,下青椒煎制
5 、两面都煎出虎皮纹为宜
6 、然后加入少量的盐,糖调味
7、再来点生抽提提鲜
8 、跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香
9 、让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉,这样吃起来会更香哦~
煎酿辣椒
/食材/
肥瘦猪肉500g 、辣椒、小葱 、蒜
盐 、糖半茶匙 、玉米淀粉
酱油、老抽 、料酒、鱼露
鸡精、食用油、胡椒粉
/步骤/
1、准备所需材料
2、将猪肉洗净剁成肉沫
3、将肉沫放大碗内 ,加入切碎的蒜、葱
4 、再加入盐 、糖、玉米淀粉、酱油 、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉
5、将调料和肉沫搅拌均匀
6、辣椒洗净,去净内部的籽
7 、用手掰开辣椒酿入肉馅
8 、把辣椒填满肉馅
9 、依次酿好
10 、平底锅放入食用油烧热 ,放入酿好的辣椒 ,有肉的一面朝下
11、煎至金黄色后反面,煎至熟透
12 、取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀
13、倒入调好的酱油淀粉勾茨
14、把茨汁煮开即可
15 、辣椒装盘 ,淋上茨汁
糖醋青椒
/食材/
青椒400g、蒜头2粒 、小米椒3个,油、盐、生抽、白醋 、白糖
/步骤/
1、青椒洗净用刀背稍拍几下 ,对半剖开去籽备用
2、炒锅烧干 ,到入青椒 ,皮朝下
3、待青椒皮煸皱时翻个面 ,淋少许油继续煸至青椒软软的
4、煸好的青椒铲起备用
5 、蒜头拍碎 ,小米椒对半剖开
6 、坐锅热油 ,下小米椒和蒜头煸出香味
7 、加入生抽 、白醋 、白糖 、食盐和2匙温水烧开
8 、倒入青椒翻炒至入味,加盖焖2分钟 ,待汁收到粘稠时即可
关于青椒家常的做法,青椒的做法大全的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。